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Wenn ich mit meinen prominenten Gästen in Alfredissimo koche, so ist das mehr als eine Kochsendung. Es ist eine Sendung über die Lust am Kochen und über das, was die Franzosen l art de vivre , die Kunst zu leben nennen. Alfredissimo und dieses Buch wären nie entstanden, wenn meine Gäste nicht auf so wunderbare Weise mitgemacht hätten. Ich kann nur die Tonart vorgeben - singen müssen wir gemeinsam. Für diese köstlichen Küchen- Duette möchte ich mich bei allen Gästen herzlich bedanken. Und ich möchte ihnen dafür danken, dass sie uns ihre vielen schönen Rezepte für dieses Buch überlassen haben. Sie haben es ermöglicht, daß vier Stiftungen Geld für ihre wichtigen Aufgaben erhalten. Meine Honorareinnahmen aus diesem Buch fließen zu gleichen Teilen an diese Stiftungen. Aus diesem Grunde hoffe ich, dass Die Rezepte meiner Gäste Ihnen ebenso Freude machen wie die meines ersten Kochbuches. Gäste werden vorgestellt., Kochen mit meinen Gästen, Vorspeisen und Snacks, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Gemüse und Beilagen, Nudeln, Pasta, Reis, Fische und Meerefrüchte, Geflügel, Fleisch und Wild, Desserts und Süßes. [Text: zvab.de]