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Brot für Genießer

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bertinet, Richard
Jahr: 2014
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Oliven-Ciabatta, Focaccia mit Pesto, Müslibrot mit Aprikosen, Fougasse mit Nuss-Salami, Pain de Campagne (Landbrot), dunkles Walnussbrot oder Hefezopf: Um all diese köstlichen, duftenden Brotspezialitäten zu genießen, brauchen Sie nicht nach Italien oder Frankreich oder zum besten Bäcker Deutschlands zu fahren – backen Sie sie selbst! Mit diesem Buch ist das ganz einfach. Überraschen Sie Ihre Gäste mit „Suppenschüsseln“ zum Aufessen oder mit einer knusprigen, mit frischem Salat gefüllten Brotkugel.
Vom Hefeweißbrot über dunklen Sauerteig und Roggenbrot bis zu süßem Gebäck – aus aller Welt. [Text: Thalia.de]

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bertinet, Richard
Jahr: 2014
Verlag: München, Christian Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 216
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ISBN: 978-3-88472-711-9
Beschreibung: 10. Aufl., 160 S. : zahlr. Abb.
Schlagwörter: Brot; Brotbacken; Rezepte; Backrezepte
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ertl, Helmuth [Übers.]; Cazals, Jean [Abb.]
Originaltitel: Dough. Simple Contemporary Bread <dt.>
Fußnote: Aus d. Engl. übers.
Mediengruppe: Buch