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Die italienische Küche vereinigt alles, was Genißerherzen höher schlagen lässt: hochwertige Produkte, eine einzigartige Kochtradition und eine Regionalküche, die es verstanden hat, sich trotz aller globalen Einflüsse der letzten Jaahrzehnte ihre lokalen Eigenheiten zu bewahren. Albatrüffel und Aceto balsamico, Olivenöl und Oregano, Parmesan und Pasta haben Italien weltweit kulinarisch berühmt gemacht. Doch gibt es noch viel zu entdecken und zu genißen in der wahren italienischen Küche, der lokalen Landesküche. [Klappentext]